遂宁安居职业高级中学有哪些专业?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?

遂宁的职业学校还是非常多的，一些想要报名遂宁安居职业高级中学的同学且想要读中餐烹饪与营养膳食专业的同学都在问，学校有没有中餐烹饪与营养膳食专业，对此，老师可以明确告诉同学们，遂宁安居职业高级中学开设有中餐烹饪与营养膳食专业，下面就是老师对遂宁安居职业高级中学的招生专业有哪些以及学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍，一起来看一下吧。

遂宁安居职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标

培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展的实用型人才。

主要课程

烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜( 川菜 )、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。

具备技能

掌握烹饪技术，能制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。通过考核，可获得相关工种职业资格书。

就业方向

毕业可以从事酒楼房方面，也可以从事营养师等职位，或选择自主创业。

遂宁安居职业高级中学招生专业有哪些

遂宁安居职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到遂宁安居职业高级中学去参观一下，看一下学校的专业实训室。